【滴る脂、溢れる旨み。北海道の海が育んだ「真のほっけ」を食卓へ】 「干物こそ、素材の良さと目利きの差がはっきりと出ます。」 数ある北海道産ほっけの中から、ヤマサン渡辺商店が選び抜くのは、身の厚みと脂の乗りが理想的なバランスに達した「特大〜大サイズ」の真ほっけです。 室蘭の港で長年魚と向き合ってきたプロの眼で、鮮度を厳しくチェック。一枚一枚丁寧に一夜干しに仕上げることで、余分な水分を飛ばし、ほっけ本来の濃密な旨みをぎゅっと凝縮させました。 焼いている最中からパチパチとはじける脂の音、そして立ち昇る香ばしい匂い。お箸を入れた瞬間に広がる、ふっくらと柔らかい純白の身。これぞ北海道、これぞ老舗の味と納得いただけるボリューム感です。 【鮮度を守る真空パック】 最高の状態でお届けするため、一枚ずつ丁寧に真空パック。冷凍庫での長期保管でも酸化を防ぎ、解凍して焼くだけで、まるで「北海道の市場の定食屋」で食べるような、鮮度抜群の味をご家庭で再現できます。 【お召し上がり方の提案】 王道の塩焼き： グリルやフライパンで皮目からパリッと焼き上げて。 大根おろしと共に： 溢れる脂を、たっぷりの大根おろしと醤油でさっぱりと。 至福の晩酌： 骨の周りの旨みまで堪能できるのは、大ぶりな真ほっけならではの贅沢です。 【商品仕様】 商品名：ヤマサンプレミアム一夜干し 開き真ほっけ 内容量：3枚（約1200g〜1500g） 産地：北海道産 アレルゲン：なし 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：冷凍　発送日より90日〜120日推奨 配送方法：ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） 【ご購入前にご確認ください】 キャンセル・返品について： 食品という性質上、お客様都合による返品・交換・キャンセルは承れません。 不良品・誤配送： 万全を期しておりますが、万が一商品に不備があった場合は、到着後2日以内に商品の写真を撮影の上、お問い合わせください。 配送について： 冷凍便にてお届けします。解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。

【道内外のリピーターに支持される、ヤマサン渡辺商店「不動の人気No.1」商品】 「先代から“たらこ屋”の愛称で親しまれてきた、ヤマサンの誇り。」 市場で長年、数え切れないほどの海産物を見てきた店長自らが、色・粒立ち・皮の張り……そのすべてを妥協なく見極めました。世界中から集まる原料の中から、熟成に適した「本当に良いもの」だけを厳選。 加工は、たらこの聖地・北海道虎杖浜（こじょうはま）。 その日の気温や湿度に合わせ、独自の塩加減でじっくりと熟成させました。大量生産品には真似できない、プチプチと弾けるような食感と、濃厚ながらも後味の引かない上品な味わいをお楽しみください。 【お召し上がり方の提案】 まずはそのまま： 炊き立ての白米に。粒の存在感に驚くはずです。 贅沢な炙り： 表面をサッと炙れば、香ばしさとレアな食感が酒の肴に最適。 アレンジ： おにぎりの具材はもちろん、濃厚な旨みはパスタや和え物にも負けません。 【商品仕様】 商品名：ヤマサンオリジナル 熟成たらこ（北海道虎杖浜加工） 内容量：約500g（中サイズ混合） 産地：アメリカ産（加工地：北海道虎杖浜） アレルゲン：なし 保存方法：要冷凍（-18℃以下）※解凍後は10℃以下で保存してください 賞味期限：冷凍：発送日より90日以内推奨／解凍後：5日以内推奨 配送方法：ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） 【ご購入前にご確認ください】 キャンセル・返品について： 食品という性質上、お客様都合による返品・交換・キャンセルは承れません。 不良品・誤配送： 万全を期しておりますが、万が一商品に不備があった場合は、到着後2日以内に商品の写真を撮影の上、お問い合わせください。 配送について： 冷凍便にてお届けします。解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。

【噛むほどに溢れる潮の旨み。室蘭の活気を感じる、老舗の「本気の茹で」を。】 「スーパーのタコとは、弾力も旨みの深さも、全くの別物です。」 噴火湾の豊かな海で育ち、身の締まった室蘭産の活タコを厳選。店長自ら目利きし、水揚げ直後の鮮度を保ったまま自社加工場へと運びます。 ヤマサン渡辺商店が誇るのは、代々受け継がれてきた「塩加減」と「茹で時間」の妙。タコの大きさや状態を瞬時に見極め、一瞬のタイミングで茹で上げることで、驚くほどプリッとした弾力と、噛むほどに染み出す素材本来の甘みを両立させました。 「自家製」だからこそ実現できる、余計な添加物を使わない、純粋なタコの旨み。一度食べれば、今まで食べていたタコとの違いに驚くはずです。 【お召し上がり方の提案】 まずはお刺身で： 何もつけずに、または軽く塩を振って。海そのものの旨みを感じてください。 食卓を彩る一皿： 酢の物やカルパッチョに。タコの鮮やかな色が料理を華やかに引き立てます。 贅沢な熱々料理： アヒージョやパスタの具材に。加熱しても身が硬くなりにくいのは、熟練の茹で技の証です。 【商品仕様】 商品名：室蘭産 自家製ゆでだこ（カット） 内容量：約300g×2（600g） 産地：北海道 室蘭産 アレルゲン：なし 保存方法：要冷凍（-18℃以下）※解凍後は10℃以下で保存 賞味期限：冷凍：発送日より90日〜120日推奨／解凍後：5日以内推奨 配送方法：ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） 【ご購入前にご確認ください】 キャンセル・返品について： 食品という性質上、お客様都合による返品・交換・キャンセルは承れません。 不良品・誤配送： 万全を期しておりますが、万が一商品に不備があった場合は、到着後2日以内に商品の写真を撮影の上、お問い合わせください。 配送について： 冷凍便にてお届けします。解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。

【「鳴り砂」の海が育んだ、奇跡の肉厚。室蘭が誇る、だし昆布の最高峰。】 「ようやく、皆様にお届けできる日が来ました。」 室蘭の景勝地・イタンキ浜。その豊かな海域で採取される昆布は、他とは一線を画す「身の厚さ」と「旨みの強さ」が特徴です。しかし、近年の海洋環境の変化により不漁が続き、一時は市場から姿を消しかけた「幻の昆布」でもあります。 今回、ヤマサン渡辺商店の独自のルートにより、地元だからこそ扱える極上品を確保いたしました。 厳しい自然環境を生き抜いたからこそ凝縮された、上品で深みのある味わい。ひとたびだしを取れば、家中の空気が変わるほどの豊かな香りが広がります。大量生産品では決して味わえない、室蘭の海の底力をぜひご体感ください。 【価格と収穫量に関するご案内】 本商品は、自然の恵みをそのままにお届けしているため、その年の収穫量や海洋状況によって市場価格が大きく変動いたします。現在の価格は「今、この瞬間の希少な価値」を反映したものでございます。自然界のサイクルに寄り添い、最高品質のものを適正価格で提供し続けるための取り組みとして、何卒ご理解いただけますと幸いです。 【お召し上がり方の提案】 至高のだしとして： お吸い物や鍋料理に。雑味のない、透き通った黄金色のだしが取れます。 昆布そのものを味わう： 肉厚なので、だしを取った後の昆布も煮物や佃煮にして、余さず美味しくいただけます。 贅沢な昆布締め： 白身魚をこの昆布で締めれば、料亭さながらの深い味わいに。 【商品仕様】 商品名：室蘭イタンキこんぶ（だし用・食用） 内容量：約300g 産地：北海道 室蘭近海（イタンキ浜周辺） アレルゲン：なし 保存方法：常温（高温多湿を避けて保存してください） 賞味期限：約1年 配送方法：常温便 【ご購入前にご確認ください】 キャンセル・返品について： 食品という性質上、お客様都合による返品・交換・キャンセルは承れません。 不良品・誤配送： 万全を期しておりますが、万が一商品に不備があった場合は、到着後2日以内に商品の写真を撮影の上、お問い合わせください。 配送について： 冷凍便にてお届けします。解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。